Tickets restaurant : le virage numérique pour éliminer les commissions
Un changement de taille s’annonce dans le paysage des avantages sociaux en Tunisie. Alors que les tickets restaurant papier font figure de modèle ancien, des cartes numériques commencent à être déployées sur le territoire. Afin de garantir que la totalité du montant alloué au bénéficiaire soit préservée, sans ponction.
Ce jeudi 30 juillet 2026, lors de son interventions médiatique, le président de la Chambre des propriétaires des grandes surfaces commerciales, Hedi Bekour, est revenu sur les contours de cette réforme. Selon lui, ce nouveau système de cartes dématérialisées fonctionnera sans la retenue de 10 % qui grève actuellement les titres papier.
Concrètement, le titulaire de la carte numérique pourra utiliser l’intégralité de la somme créditée, contrairement à ce qui se pratique encore aujourd’hui avec le support papier, où une fraction est automatiquement déduite.
M. Bekour a par ailleurs tenu à clarifier la répartition de cette commission de 10 % dans l’ancien modèle. Il a précisé que les restaurateurs en sont les principaux bénéficiaires. Les grandes surfaces, elles, n’en perçoivent qu’une part infime, de l’ordre de 1 %, hors taxes déjà incluses dans le prélèvement global.
Avec ce passage au numérique, les pouvoirs publics et les acteurs concernés entendent donc répondre aux critiques récurrentes sur les frais appliqués au format papier. Ce dispositif inédit est appelé à se substituer progressivement à l’ancienne formule, avec des répercussions attendues tant pour les salariés que pour l’ensemble des professionnels du secteur.
