Une campagne à 607,8 MDT : le secteur dattier tunisien en pleine maturité
Les chiffres publiés jeudi par l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI) témoignent d’une nouvelle progression du secteur dattier tunisien sur les marchés étrangers. Au cours des cinq premiers mois de la campagne 2025/2026, les expéditions ont totalisé 94,1 mille tonnes, en hausse de 4,2 % par rapport aux 90,3 mille tonnes enregistrées à la même période de l’exercice précédent.
Cette performance commerciale s’accompagne d’une amélioration des recettes. Les exportations ont généré 607,8 millions de dinars, contre 581,8 millions de dinars un an plus tôt, soit une augmentation de 4,5 %. Cette évolution reflète une valorisation accrue du produit, le prix moyen des dattes exportées s’établissant à 6,46 dinars par kilogramme.
La variété phare « Deglet Ennour » continue de dominer largement les ventes, représentant à elle seule 85,2 % du volume total. Celle-ci bénéficie d’un tarif spécifique de 7,15 DT/kg, en très légère progression de 0,2 % par rapport à la campagne antérieure.
Des marchés diversifiés mais une forte concentration européenne
Du point de vue géographique, l’Union européenne reste le premier débouché, avec une part de 44,2 % des expéditions. L’Afrique et l’Asie suivent avec respectivement 23,3 % et 22,5 %. Le Maroc confirme sa place de premier client, absorbant 17,1 % des volumes, devant l’Italie (11,9 %) et l’Allemagne (9,7 %).
Le bio en forte croissance, mais une part encore modeste
Les dattes issues de l’agriculture biologique affichent une dynamique particulièrement soutenue. Les quantités écoulées atteignent 4 716 tonnes, pour une valeur de 48,6 millions de dinars, soit des hausses respectives de 26,1 % en volume et de 38,9 % en valeur sur un an. Leur prix moyen s’élève à 10,31 DT/kg, avec des écarts significatifs selon la catégorie : 9,13 DT/kg pour le bio standard, 10,90 DT/kg pour les produits dérivés et 4,53 DT/kg pour les dattes industrielles.
L’Allemagne se positionne comme le principal marché pour ce segment, concentrant 35 % des volumes exportés, devant les Pays-Bas (13 %) et la France (9 %). Malgré cette forte progression, la part des dattes biologiques dans l’ensemble des expéditions reste limitée à 5 %, laissant entrevoir un potentiel de développement encore important.
