Exportation d’huile d’olive : une hausse record de 45% des recettes
Les exportations tunisiennes d’huile d’olive ont généré, entre novembre 2025 et fin juin 2026, des recettes totales de 4 394,5 millions de dinars. C’est ce qu’indique l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri) dans ses dernières données publiées ce lundi. Par rapport à la même période de la campagne précédente (2024/2025), cette performance traduit une progression notable de 45 %.
L’Onagri précise toutefois que l’huile d’olive conditionnée ne représente qu’une faible part de ces recettes globales, avec seulement 18,2 % du total engrangé.
Des prix en légère hausse en juin 2026
Au cours du mois de juin 2026, le prix moyen de l’huile d’olive s’est établi à 13,68 dinars le kilogramme, contre 13,26 dinars un an plus tôt, soit une augmentation de 3,1 % sur un an. Selon les catégories, les prix affichent des écarts significatifs, allant de 9,06 dinars/kg à 17,36 dinars/kg.
Des volumes exportés en nette progression
Sur les huit premiers mois de la campagne en cours, les quantités exportées ont atteint 352 000 tonnes, en hausse de 56,7 % par rapport à la période correspondante de la saison précédente. L’huile d’olive conditionnée représente 13,7 % de ces volumes, tandis que le vrac domine très largement avec 86,3 %. L’Onagri souligne une quasi-stagnation de la part du conditionné, qui était de 13,6 % lors de la campagne antérieure.
Par ailleurs, la catégorie extra vierge constitue l’essentiel des expéditions, puisqu’elle totalise à elle seule 83,4 % du volume global exporté.
L’Union européenne, premier débouché
Les marchés européens restent les principaux destinataires de l’huile d’olive tunisienne, avec 56,8 % des volumes exportés. Ils sont suivis par l’Amérique du Nord (24,2 %), l’Asie (11,3 %) et l’Afrique (3,9 %). L’Espagne se positionne comme le premier client individuel, avec 32,4 % des quantités, devant l’Italie (19,7 %) et les États-Unis (19,4 %).
Huile biologique : 47 300 tonnes écoulées à l’international
S’agissant de l’huile d’olive biologique, environ 47 300 tonnes ont été exportées durant les huit premiers mois de la campagne 2025/2026, pour une valeur de 622,4 millions de dinars. Le conditionné ne représente toutefois que 6 % du volume total de cette filière biologique exportée.
Le prix moyen de l’huile d’olive biologique s’élève à 13,16 dinars/kg, avec des disparités selon la présentation: 12,94 dinars/kg pour le vrac et 16,57 dinars/kg pour le conditionné.
L’Italie est le principal importateur d’huile d’olive biologique tunisienne, avec une part de 39 % des quantités, suivie de l’Espagne (25 %), des États-Unis (23 %) et de la France (8 %).
