Récolte céréalière : 9,1 millions de quintaux engrangés au 7 juillet 2026
L’Office des céréales de Tunisie a publié, ce mardi, un nouveau bilan de la campagne de moisson-battage. À la date du 7 juillet 2026, les quantités totales collectées au niveau national s’élèvent à environ 9,1 millions de quintaux. Ce volume se décompose en 8,6 millions de quintaux de céréales destinées à la consommation humaine, soit 95 % de l’ensemble, et 493 000 quintaux de semences sélectionnées brutes (5 %), issues des sociétés de production semencière.
L’institution précise que le rythme des apports s’est nettement accéléré ces derniers jours, profitant d’une amélioration des conditions météorologiques après une période plus perturbée.
Sur le plan régional, les gouvernorats du nord-ouest et du nord tirent largement leur épingle du jeu. Béja se taille la part du lion avec 2 millions de quintaux collectés, soit 21,9 % du total national. Viennent ensuite Le Kef (1,3 million de quintaux, 13,8 %), Bizerte (1,23 million, 13,4 %), Siliana (1,21 million, 13,3 %) et Jendouba (966 000 quintaux, 10,6 %).
Les autres zones productrices complètent ce tableau : Kairouan totalise 643 000 quintaux (7 %), Zaghouan 605 000 (6,6 %), La Manouba 560 000 (6,1 %), Nabeul 220 000 (2,4 %), l’Ariana 123 000 (1,4 %), Kasserine 115 000 (1,3 %), Gafsa 107 000 (1,2 %) et Sidi Bouzid 98 000 (1,1 %). À l’opposé, les récoltes sont beaucoup plus modestes dans le centre-est, avec 3 000 quintaux enregistrés à Sousse et à peine 59 quintaux à Mahdia.
Par ailleurs, l’Office indique que des comités techniques régionaux sont actuellement à l’œuvre pour prélever des lots d’orge issus de la récolte 2026, en vue de constituer un stock de réserve d’orge contrôlée, dédié aux semences.
Côté logistique, les équipes de contrôle de l’établissement multiplient les visites sur le terrain, aussi bien dans les centres de collecte que dans les laboratoires de calibrage. Ces inspections régulières visent à s’assurer des conditions de travail, du bon déroulement des évacuations et de l’avancement des paiements aux producteurs.
À ce jour, les volumes déjà évacués – soit par transfert vers les dépôts de l’Office, soit par vente directe aux minoteries – atteignent 3,4 millions de quintaux.
Enfin, l’Office des céréales rappelle qu’une cellule de veille a été activée pour répondre aux interrogations, résoudre les éventuelles blocages et signaler tout retard de paiement au profit des agriculteurs. Deux numéros sont mis à disposition : le 95 99 75 21 et le 80 10 67 88.
