Le commerce alimentaire tunisien décolle de 143 %
La balance commerciale alimentaire de la Tunisie a enregistré une nette amélioration au premier mois de l’année 2026. Selon les dernières statistiques publiées par l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri), l’excédent dans ce secteur a plus que doublé par rapport à janvier 2025, atteignant 424,9 millions de dinars (MD), contre 175,1 MD l’année précédente à la même période.
Cette embellie s’explique principalement par deux facteurs : la vigueur des expéditions d’huile d’olive à l’international et un allègement notable de la facture des importations de produits de base, en particulier les céréales et le sucre.
Le taux de couverture des importations par les exportations s’est ainsi considérablement renforcé, grimpant à 190,3 % contre 125,1 % en janvier 2025. En d’autres termes, la Tunisie a exporté près du double de ce qu’elle a importé sur le plan alimentaire.
L’huile d’olive, fer de lance des exportations
Le secteur a bénéficié de la performance remarquable de l’huile d’olive. Ses ventes à l’étranger ont progressé de 17,8 % pour atteindre 610,5 MD. Ce produit phare conforte sa place centrale dans le panier exportateur tunisien : il représente désormais 68,2 % du total des exportations alimentaires, contre 59,5 % un an plus tôt.
Dans le même temps, les achats de céréales ont reculé de 26,3 %, tandis que ceux de sucre ont chuté de manière spectaculaire (-93 %). Cette contraction des approvisionnements a permis de réduire considérablement la facture alimentaire totale, qui s’est établie à 470,3 MD, soit une baisse de 32,5 % sur un an.
À l’inverse, les exportations alimentaires ont, elles, légèrement augmenté de 2,7 %, pour totaliser 895,2 MD. Cette dynamique contrastée se reflète dans le poids du secteur au sein du commerce national : les importations alimentaires ne comptent plus que pour 7,1 % du total importé, tandis que les exportations alimentaires représentent 16,9 % de l’ensemble des ventes tunisiennes à l’étranger.
Un impact positif sur le déficit commercial global
Cette performance du secteur alimentaire a contribué à atténuer le déséquilibre commercial du pays. Le déficit commercial global de la Tunisie a en effet diminué de 27 % en janvier 2026, s’établissant à 1 287,6 MD contre 1 764,6 MD un an plus tôt. Cette amélioration est le fruit d’une hausse des exportations totales de 5,4 %, conjuguée à une progression maîtrisée des importations (+3 %).
Au cours de ce premier mois de l’année, la valeur totale des échanges commerciaux du pays a atteint 5 298,7 MD à l’export et 6 586,4 MD à l’import.
