Zaghouan : une campagne oléicole s’annonce prometteuse et 80 000 tonnes d’olives attendues
La campagne de récolte et de transformation des olives a été officiellement lancée jeudi dans la localité de Bou Achir, marquant le début d’une saison annoncée fructueuse pour la région de Zaghouan. La cérémonie d’ouverture s’est déroulée en présence du gouverneur, M. Karim Barenji.
Le gouvernorat de Zaghouan déploie pour cette saison un patrimoine oléicole impressionnant. Avec près de 62 800 hectares d’oliveraies, dont la majorité est en mode non irrigué, la région abrite approximativement 8,8 millions d’oliviers. Cette infrastructure agricole robuste est soutenue par un maillage industriel de 38 huileries, capables de traiter quotidiennement 2 855 tonnes d’olives et de disposer d’une capacité de stockage globale de 10 250 tonnes.
Les prévisions pour la récolte en cours sont optimistes et contrastent favorablement avec la saison précédente. La production attendue est estimée à 80 000 tonnes d’olives, ce qui devrait permettre d’extraire aux alentours de 16 000 tonnes d’huile d’olive.
Consciente des enjeux environnementaux liés à cette activité, la région a également programmé l’épandage de la margine sur 1 865 hectares de terres agricoles. Pour assurer une gestion efficace des résidus, la stratégie mise en place inclut la création de quatre dépôts collectifs et de trois dépôts individuels, visant à optimiser le traitement des sous-produits de la trituration.
Cette campagne s’annonce ainsi sous de bons auspices, tant sur le plan économique qu’environnemental, pour les agriculteurs et les industriels du secteur oléicole à Zaghouan.
