Recette du jour : Lasagnes aux légumes du soleil
Ingrédients :
- 1 boite de pâtes à lasagne
- 1 briquette de béchamel
- 1 boite de légumes à couscous
- 1 bocal de sauce bolognaise ou avec des aubergines
- 1 paquet de gruyère râpé
Préparation :
- Beurrez un plat de type rectangulaire ou carré de préférence qui puisse s’adapter aux feuilles de lasagnes.
- Egouttez le contenu de la boite à légumes couscous.
- Mélangez dans un saladier les légumes couscous + la sauce bolognaise ou aux aubergines.
- Mettez une couche de pâtes de lasagne au fond du plat, recouvrez du mélange du saladier (une couche de 2 à 3 cm), puis recouvrez d’une couche de béchamel sur laquelle on dispersera du gruyère, puis recouvrez d’une couche de pâtes lasagne.
- Recommencez le garnissage jusqu’ à ce que le mélange du saladier soit épuisé (alternez les couches légumes/béchamel/gruyère).
- Finissez par une double couche de pâtes lasagne avec le restant de béchamel et mettez selon votre goût une bonne couche de gruyère pour le gratinage des lasagnes.
- Faites cuire au four th.7 pendant 30 à 35 min.
