La Tunisie a organisé la première édition du Salon MEDARTSAL pour les marais salants artisanaux en Méditerranée

L’évènement a réuni des éminents experts du secteur, des gestionnaires de salines artisanales, des producteurs de sel, les autorités nationales, régionales et locales, les chambres et associations professionnelles, les collectivités publiques et les consommateurs.

Tunis (Tunisie), 23 Mars 2022 – La Chambre Tuniso-Italienne du Commerce et d’Industrie, partenaire du projet MEDARTSAL, co-financé par l’Union Européenne dans le cadre du programme ENI CBC MED, a organisé la première édition du Salon MEDARTSAL, qui s’est déroulée les 24 et 25 Mars en présentiel à l’hôtel Movenpick Les Berges du Lac (Tunis, Tunisie) et en mode virtuel via la plateforme «medartsal.eventoo.io».

Le projet aborda les défis communs aux marais salants artisanaux dans quatre pays méditerranéens (Italie, Espagne, Liban et Tunisie), avec 10 actions pilotes pour le développement de nouveaux produits/ services dans des salines sélectionnées et 2 projets de démonstration sur la diversification des produits / services de travaux de sel à réaliser à La Esperanza, Cadix (Espagne) et Sidi Al-Hani (Tunisie), pour un budget total de 3,2 millions d’euros, dont la contribution de l’UE s’élève à 2,9 millions d’euros (90%).

Cet événement est organisé sous le thème : « Soutenir la diversification commerciale des salines traditionnelles et artisanales ». Il va connaître la participation d’éminents experts du secteur, des gestionnaires de salines artisanales, des producteurs de sel, les autorités nationales, régionales et locales, les chambres et associations professionnelles, les collectivités publiques et les consommateurs.

La comité d’organisation a tenu à présenter un programme riche qui se compose des activités suivantes :

1. Cérémonie d’ouverture : Présentation du projet MedArtSal et ses objectifs. ainsi qu’un discours de bienvenue des élus locaux, des institutions, des bailleurs de fonds et des pouvoirs publics.
2. Un programme de conférences, de workshops et d’ateliers dans lesquels les résultats finaux du projet seront discutés en plus de présenter un modèle durable de gestion de l’industrie du sel afin de développer le secteur dans la région méditerranéenne.
3. Un espace d’exposition virtuel pour 15 institutions composées de partenaires et représentants tunisiens, dédié aux exposants internationaux, pour exposer leur présentation dans l’industrie du sel.
4. Rencontres B2B en présentiel et en mode virtuel via la plateforme entre les participants tunisiens et internationaux afin de nouer des nouvelles relations et développer des opportunités d’investissement .

L’objectif du salon MedArtSal est de mettre la lumière sur la production traditionnelle et innovante des salines en Méditerranée, et créer des opportunités de partenariat entre les professionnels de ce secteur important.