Dattes bio tunisiennes : les exportations grimpent de 10,7 %
La filière phénicicole tunisienne affiche des indicateurs résolument positifs, portée par une campagne d’exportation 2025/2026 particulièrement faste. La variété Deglet Ennour, véritable joyau des oasis, occupe une place centrale dans cette performance, marquée par une progression à deux chiffres enregistrée à la fin du mois de juin. Cette dynamique conforte l’Union européenne et le Maroc dans leur position de partenaires stratégiques privilégiés du royaume des dattes.
Selon le dernier rapport de l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI), les recettes issues des ventes à l’étranger ont progressé de 10,7 % sur les neuf premiers mois de la saison en cours, soit d’octobre 2025 à juin 2026. Cette embellie se traduit par un montant global de 854,4 millions de dinars, soutenu par une hausse soutenue des tonnages expédiés, qui atteignent désormais 135 500 tonnes, en augmentation de 11,5 % par rapport à la même période de l’année précédente. Sans grande surprise, la Deglet Ennour s’adjuge la part prépondérante des cargaisons, avec 83,9 % du volume total exporté.
La Deglet Ennour, variété phare
Du côté des prix, le marché affiche une relative stabilité, malgré un léger repli de 0,7 % comparé à la saison passée. Le prix moyen du kilogramme s’établit à 6,31 dinars, tandis que la prestigieuse Deglet Ennour conserve sa prime, négociée à 7,06 dinars le kilo. Sur le plan géographique, la Tunisie consolide ses positions sur ses débouchés historiques : l’Union européenne demeure la première destination avec 45,9 % des flux, suivie de près par le continent africain (22,5 %) et l’Asie (20 %). Au niveau bilatéral, le Maroc se hisse au rang de premier importateur mondial de dattes tunisiennes, avec 17,6 % des parts, devançant l’Italie (11,6 %) et l’Allemagne (9,8 %).
Le bio, une étonnante performance
La grande révélation de cette campagne réside toutefois dans les excellents résultats du segment biologique. Bien que sa part reste modeste, avec 5,7 % du volume total exporté (soit 7 748,2 tonnes, en hausse de 15,9 %), les dattes certifiées bio ont vu leurs recettes s’envoler de 32,1 %, pour atteindre 78,6 millions de dinars. Ce créneau haut de gamme bénéficie d’un prix moyen attractif de 10,14 dinars le kilogramme, avec des variations allant de 7,94 dinars pour le fruit brut à 11,02 dinars pour les produits transformés, contre 4,53 dinars pour le calibre destiné à l’industrie. Sur ce marché de niche particulièrement exigeant, l’Allemagne se taille la part du lion, en captant à elle seule 33 % des exportations biologiques, loin devant les Pays-Bas (12 %) et la Belgique (11 %).
