La Deglet Nour s’offre une consécration mondiale au siège de la FAO
La Tunisie a remporté une victoire diplomatique et économique significative lors de la 48e session du Comité du Codex Alimentarius, tenue au siège de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) à Rome. Représentée par le Centre Technique des Industries Alimentaires (CTIA), sous l’égide du Ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Énergie, la délégation tunisienne a obtenu la reconnaissance officielle des spécificités de ses dattes, et notamment de l’emblématique variété Deglet Nour, au sein de la nouvelle norme internationale régissant les dattes fraîches.
Ce succès est le fruit d’un long travail de lobbying et d’expertise entamé dès 2017. La Tunisie a activement participé aux groupes de travail, mobilisant ses meilleurs spécialistes et fédérant l’ensemble des structures nationales concernées. À travers une série de réunions et de contributions techniques, elle a su défendre avec persévérance les caractéristiques uniques de son produit phare.
Jusqu’à présent, les dattes fraîches étaient injustement catégorisées parmi les fruits secs, une classification qui ne rendait pas justice à leur qualité et à leur fraîcheur. L’inscription de la Deglet Nour dans ce nouveau référentiel international est donc une petite révolution. Elle consacre officiellement la qualité supérieure du produit tunisien, alignée sur les standards les plus exigeants.
Les implications commerciales de cette reconnaissance sont considérables. Elle ouvre en effet des perspectives nouvelles pour la promotion et l’exportation des dattes tunisiennes vers des marchés exigeants. En diversifiant les modes de commercialisation et de transformation, elle participe à une plus grande valorisation de ce joyau de l’agriculture nationale.
Cette avancée s’inscrit pleinement dans la stratégie du ministère visant à promouvoir l’origine « Tunisie » et à dynamiser les exportations du secteur. Une stratégie soutenue par un renforcement des infrastructures dédiées à la qualité, à la normalisation et à la certification, ainsi que par le développement des capacités des laboratoires d’analyses et des programmes de formation.
Avec cette reconnaissance internationale, la datte Deglet Nour n’est plus seulement un produit d’exception ; elle devient un ambassadeur de l’excellence et du savoir-faire tunisiens sur la scène mondiale.
