Contrôle sanitaire des pastèques en Tunisie
En Tunisie, les pastèques jouent un rôle central dans l’agriculture estivale malgré les récents défis. Des préoccupations concernant la sécurité alimentaire ont été rapidement dissipées par Mohamed Rabhi, directeur général de l’Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA). Il a affirmé que les pastèques vendues en portions font l’objet de contrôles intensifs pour prévenir toute contamination potentielle, avec des échantillons analysés dans tous les gouvernorats pour assurer leur sécurité.
Fathi Ben Khalifa, conseiller économique de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), a souligné l’engagement envers la qualité des produits agricoles tunisiens. Il a mis en garde contre la menace de la dégradation des semences locales, appelant à préserver la diversité génétique et la souveraineté alimentaire face aux influences étrangères.
Malgré des conditions climatiques difficiles cette année, le secteur agricole en Tunisie montre une résilience impressionnante. Les pluies récentes ont rechargé les réservoirs dans le nord-ouest du pays, soutenant une augmentation de la production. Mohamed Akermi, PDG de Tunileaf, a noté que cette saison a vu une expansion significative de la culture de la pastèque dans des régions telles que Jendouba, El Kef et Bizerte.
La production de pastèques en Tunisie a augmenté de 20 % cette année, avec un accent particulier sur les variétés Sentinel et Crimson, appréciées pour leur qualité supérieure. Cette croissance a été renforcée par une demande croissante en Europe, notamment en France et en Allemagne, où les consommateurs valorisent la fraîcheur et la qualité des produits tunisiens.
