Lambouka : attention aux poissons vendus avant l’heure !
La saison de pêche du dorade coryphène « lambouka » s’ouvre officiellement en Tunisie le 15 août 2026, après l’autorisation d’installer les « qanâtis » ou filets fixes depuis le 15 juillet. L’association « Tunsea » pour la Science Participative, a appelé au respect de la réglementation en vigueur, notamment la taille légale minimale du loup, fixée à 35 centimètres, tout en mettant en garde contre l’achat de poissons exposés avant l’ouverture de la saison, car ceux-ci pourraient provenir d’une pêche illicite. Le loup est l’un des poissons saisonniers les plus emblématiques de Tunisie, réputé pour sa valeur nutritionnelle et sa forte demande auprès des consommateurs.
