Restaurants et cafés : un taux d’équipement en caisses fiscales électroniques lamentable
Selon Islam Chaabane, président de la Chambre nationale des propriétaires de restaurants (UTICA), le niveau d’équipement des établissements tunisiens en caisses enregistrées électroniques reste très préoccupant à quelques semaines des délais légaux. À ce jour, seulement 0,2 % des professionnels concernés se sont inscrits au dispositif.
Ce faible taux d’adhésion tient, d’après lui, à un défaut d’information : les exploitants de cafés, restaurants et fast-foods manquent de visibilité sur les modalités pratiques, et le ministère des Finances n’a pas fourni d’explications détaillées sur la marche à suivre pour l’enregistrement.
M. Chaabane appelle donc l’administration à publier des notes explicatives claires, d’autant que la mesure deviendra obligatoire pour la restauration rapide dès le 1er juillet prochain.
Il soulève également un obstacle financier : le prix unitaire des caisses fiscales, compris entre 3 000 et 4 000 dinars, représente une charge trop lourde pour des professionnels déjà fragilisés par la faiblesse de leurs revenus.
Rappelons que le ministère des Finances avait précédemment enjoint les restaurants touristiques, salons de thé et cafés de 2e et 3e catégories opérant en personne morale de se conformer rapidement au système des caisses électroniques.
