Que risquent vraiment les restaurants qui ne respectent pas les nouvelles normes ?
La municipalité de Tunis hausse le ton en matière de salubrité urbaine. Par le biais d’un communiqué diffusé sur sa page Facebook officielle ce jeudi, elle enjoint l’ensemble des cafés, restaurants et pâtisseries de la capitale à se plier immédiatement à un renforcement des règles d’hygiène et de traitement des déchets. Les établissements contrevenants s’exposent à des sanctions administratives et judiciaires.
Parmi les nouvelles obligations figure la signature impérative d’une convention dédiée à l’enlèvement des déchets. Les commerces sont également tenus de garantir la propreté des abords de leur enseigne, de cesser tout dépôt sauvage d’ordures et de se conformer rigoureusement aux textes en vigueur relatifs à la santé publique et à la protection de l’environnement.
Cette mise en demeure fait suite à une série de contrôles inopinés menés de nuit par l’inspection générale de la municipalité, épaulée par des agents de salubrité. Ces descentes sur le terrain ont pour objectif de redorer l’image de la capitale en luttant contre les négligences, mais aussi et surtout de préserver la santé des citoyens en garantissant un cadre de vie plus sain.
