المنتدى الاقتصادي: الابتكار والتحديات في جدول الأعمال

انعقدت يوم الخميس 25 أفريل 2024 النسخة الخامسة والعشرون من المنتدى الاقتصادي المغربي التي تناولت موضوع السيادة الغذائية في ظل التحولات الجيوسياسية وتحديات التغير المناخي والحرب الروسية الأوكرانية،.

وبهذه المناسبة قال محمد عزيز كواش، الرئيس التنفيذي لشركة « Dooda »، خلال مشاركته في الجلسة الثالثة “العلم والتكنولوجيا في خدمة السيادة الغذائية” إن مساره المهني، خاصة في Mars et Fintech،  قاده للعودة إلى تونس لإنشاء سلسلة لتربية الحشرات، وبالتحديد خنافس وحيدة القرن، التي تحتوي على نسب عالية من البروتين حيث نشأت فكرة هذه الشركة الناشئة من تجربة على وحدة تجريبية، ثم تطورت إلى إنتاج بالحجم الكبير.”