Recette sucrée : Sablé à la confiture
Les ingrédients nécessaires :
- 500 g de farine
- 250 g de beurre en petits morceaux
- 150 g de sucre glace
- 6 g de levure pour gâteau
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 200 g de confiture d’abricots (À vous de choisir les confitures : citron, fraise, orange…)
Les étapes à suivre :
- Mélangez la farine et la levure
- Ajouter le beurre en petits morceaux et sabler avec les mains
- Ajouter le sucre, le sel et l’œuf
- Pétrir jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Former une boule et laissez reposer 1 heure au frais.
- Sur le plan de travail fariné, étaler la pâte et découper des disques à l’emporte-pièce
- Faire un trou au centre de la moitié des disques
- Mettre les sablés sur une plaque beurrée et faire cuire au four 10 min à 200°.
- Laisser refroidir
- Tartiner les sablés d’une couche de confiture et poudrer ceux qui sont troués de sucre glace, puis accoler-les.
Bonne dégustation !
