Recette : Palmiers au sucre
Vous voulez une recette facile et délicieuse ! Alors on vous conseille la recette de palmiers au sucre.
Les ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 50 ml d’eau
- 100 g de sucre fin
La préparation :
1- Préchauffez votre four à 180°C.
2- Prenez une pâte feuilletée du commerce et déroulez-la. Si vous la trouvez un peu épaisse, vous pouvez l’abaisser un peu. Étalez un peu d’eau sur votre pâte à l’aide d’un pinceau. Celle-ci va servir de colle. Saupoudrez de sucre fin.
3- Roulez bien serré la pâte sur la longueur. Arrêtez à la moitié et faites de même avec l’autre côté. Filmez la pâte et laissez reposer au frigo 30 min pour la faire durcir.
4- Coupez des tranches de 5 mm. Déposez-les couchés sur votre plaque. Faites cuire à 180°C durant 15 min.
Pour un effet caramélisé, n’hésitez pas à surdoser le sucre. La conservation de vos palmiers doit se faire dans une boite hermétique. Vous pourrez ainsi les garder une bonne semaine
