L’huile d’olive tunisienne franchit la barre des 2,2 milliards de dinars à l’export
Les quatre premiers mois de la campagne 2025-2026 (novembre à février) ont vu les exportations tunisiennes d’huile d’olive franchir un nouveau palier. Selon les données publiées mardi par l’Observatoire national de l’agriculture, les quantités expédiées à l’international sont estimées à 184 300 tonnes, en hausse de 49,6 % par rapport à la même période de la campagne antérieure.
Cette progression des volumes s’est accompagnée d’une augmentation de la valeur des ventes à l’export, qui atteint 2,263 milliards de dinars, soit une croissance de 33,8 % en glissement annuel. À noter que seule une fraction minoritaire — 15,5 % — des expéditions est constituée d’huile conditionnée, le reste étant commercialisé en vrac.
Le prix moyen à l’export a toutefois connu une légère érosion, reculant de 4 % pour s’établir à 12,01 dinars par kilogramme, contre 12,51 dinars un an plus tôt. Selon les catégories, les prix oscillent entre 9,22 et 16,07 dinars le kilo.
Du point de vue géographique, le marché européen reste le débouché privilégié, concentrant 57,3 % des volumes totaux exportés. Viennent ensuite l’Amérique du Nord (19,3 %), l’Asie (12,8 %) et l’Afrique (6,6 %). Parmi les pays acheteurs, l’Espagne arrive en tête avec 32,1 % des quantités, suivie par l’Italie (20,2 %) et les États-Unis (15,4 %).
S’agissant de la filière biologique, les exportations ont porté sur 22 300 tonnes, générant 297,7 millions de dinars de recettes. Dans ce segment, l’huile conditionnée représente 8,3 % du total. Le prix moyen s’élève à 13,32 dinars par kilogramme, avec un écart marqué entre le vrac (12,78 dinars/kg) et le conditionné (19,32 dinars/kg). L’Italie se positionne comme le premier importateur d’huile d’olive biologique tunisienne, avec 42 % des volumes, devant l’Espagne (23 %), les États-Unis (16 %) et la France.
