Tunisie – Japon « Projet de Création d’un Centre de Formation en Métiers de Production et Transformation Laitière à Béja »
La cérémonie de signature du contrat de don du « Projet de Création d’un Centre de Formation en Métiers de Production et Transformation Laitière à Béja », s’est tenu le vendredi 24 mars 2023, au profit de l’Association Tunisienne de Festival des Fromages de Béja et de Promotion du Patrimoine.
Le contrat de don a été signé par OSUGA Takeshi, Ambassadeur du Japon en Tunisie et Viktoria DANILKO, Présidente de l’Association.
Le projet a pour objectif d’aménager le local de l’Association et de fournir les équipements nécessaires pour que les femmes et les jeunes du gouvernorat de Béja puissent obtenir l’opportunité d’apprendre les techniques de transformation des produits laitiers, l’une des spécialités de la Région.
En raison de la flambée des prix internationaux des céréales, la Tunisie fait face aux difficultés autour de la production laitière, d’où vient la nécessité de réaliser la valeur ajoutée de produits dérivés en termes de la qualité et la diversification des produits.
Le succès de ce projet deviendra un symbole de réussite pour toutes les femmes et les jeunes dans le gouvernorat de Béja et sera une occasion d’approfondir davantage les relations amicales entre le Japon et la Tunisie.
