Dattes : une saison 2025-2026 sous le signe de l’optimisme
La saison des dattes 2025-2026 s’est ouverte le 1er octobre dernier sur une note résolument positive. Selon le ministère de l’Agriculture, l’ensemble de la filière affiche des performances prometteuses, portée par des préparatifs précoces et une coordination renforcée entre tous les acteurs.
Dès les premiers jours d’octobre, les oasis tunisiennes ont présenté un visage optimiste. Les préparatifs pour ce nouveau cycle, incluant nettoyage, pollinisation et protection des récoltes, ont été engagés bien en amont pour garantir une campagne fructueuse.
Des efforts techniques significatifs
Les actions sur le terrain sont déjà tangibles. Le nettoyage des oasis a concerné 38 hectares sur un programme de 40,5 hectares, couvrant environ 30% de la superficie totale des palmeraies, estimée à 61 000 hectares.
Les techniques culturales connaissent également une nette amélioration. La pollinisation a bondi de 16,5% avec 62,5 millions de fleurs traitées cette année. Parallèlement, les méthodes de protection se sont considérablement développées : 26 millions de fleurs ont été emballées pour les préserver des intempéries, soit une augmentation de près de 80% par rapport à la saison dernière.
Un soutien financier renforcé aux producteurs
Pour accompagner cette dynamique, un appui financier substantiel a été mis en place. Le ministère de l’Agriculture, en coordination avec la Banque tunisienne de solidarité, a mobilisé un fonds de 20 millions de dinars, contre 12 millions l’an passé, via le communiqué conjoint n°105.
Ces prêts saisonniers, entièrement portés par la banque et exempts de garantie ou d’autofinancement, sont destinés aux petits producteurs et aux gérants de chambres froides. Ils sont répartis comme suit :
- Jusqu’à 10 000 dinars pour l’entretien des oasis et la collecte.
- Jusqu’à 60 000 dinars pour le stockage des dattes.
Ces fonds sont alloués prioritairement aux gouvernorats de Kebili, Tozeur, Gafsa et Gabès.
Dynamisme à l’export et promotion sur tous les fronts
La stratégie de commercialisation est double. Sur le marché intérieur, le ministère et le Comité professionnel commun des dattes misent sur des points de vente directs, notamment en novembre et avant le Ramadan, pour encourager la consommation locale avec des prix adaptés.
À l’international, l’ambition est de renforcer la présence tunisienne. Une participation active à des salons et foires au Maroc, en Espagne, en France, en Allemagne, aux États-Unis et aux Émirats arabes unis est prévue pour promouvoir la qualité et la diversité des dattes tunisiennes.
Cette stratégie porte déjà ses fruits. Fin octobre, les exportations avaient déjà atteint 12 000 tonnes, pour une valeur de 73 millions de dinars, à destination de plus de 40 pays. L’Italie confirme sa place de premier client avec 3 415 tonnes, suivie du Maroc (1 860 tonnes), de la France et de l’Indonésie (environ 800 tonnes chacune).
Récolte en cours et stabilité des prix
La récolte suit son cours à un rythme variable selon les régions, en raison des différences de maturité : 70% à Tozeur, 60% à Gafsa et 40% à Kebili.
Enfin, un accord entre l’Union tunisienne de l’agriculture et l’Union de l’industrie et du commerce garantit la stabilité des prix de référence à la production, assurant un équilibre entre les intérêts des producteurs et ceux des exportateurs.
Pour Aïcha Ghazal, adjointe au directeur des fruits à l’Administration générale de la production agricole, tous les indicateurs sont au vert. « L’ensemble des indicateurs actuels montre que la saison des dattes 2025/2026 sera réussie et prometteuse », affirme-t-elle, saluant une coordination efficace entre tous les maillons de la filière. La Tunisie semble bien partie pour confirmer son rang sur le marché mondial des dattes.
