Baisse de 5,6% de la production de poulet de chair
Au cours du mois de janvier 2023, la production de poulet de chair a enregistré une baisse de 5,6% par rapport à la même période de 2022.
Toutefois, le prix à la production du poulet de chair vif a connu une tendance haussière tous au long du mois de janvier 2023, selon un aperçu sur la filière avicole janvier 2023 publié, mercredi, par Observatoire National de l’Agriculture.
Un minimum de 4904 millimes/kg a été enregistré, contre un maximum de 5645 millimes/kg , soit une hausse de 15%.
Une comparaison du prix moyen mensuel enregistré avec celui du même mois de l’année précédente montre une hausse de 26,2% (5194,5 millimes/kg contre 4115,8 millimes/kg).
Le coût à la production du poulet de chair a augmenté de 18,8% en glissement annuel (4560 millimes/kg contre 3840 millimes/kg) et a connu une hausse de 6,1% par rapport à celui de décembre 2022.
