Pourquoi vos courses Ramadan coûtent plus cher ?
La flambée des prix sur les marchés tunisiens en ce début de Ramadan s’explique avant tout par l’emballement des consommateurs, estime Fathi Ben Khalifa, conseiller économique à l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP).
Lors d’une intervention médiatique ce lundi, le 16 février 2026, M.Ben Khalifa a tenu à rassurer : tous les produits alimentaires et de première nécessité demeurent largement disponibles, malgré les hausses observées dans certaines boutiques.
Pour Ben Khalifa, des commerçants opportunistes surfent sur la ruée des citoyens vers des achats massifs, générant ainsi une inflation artificielle. Il exhorte donc les Tunisiens à tempérer leurs provisions, surtout pendant le mois sacré, pour alléger la tension sur les étals et protéger leur budget.
De son côté, le ministère du Commerce et du Développement des exportations déploie un plan de surveillance renforcé. Ce mécanisme cible les monopoles, la spéculation et tout excès préjudiciable, en anticipation de la forte demande ramadanesque.
L’expert insiste sur la mobilisation des services de l’État, alliée à la sagesse des acheteurs, reste cruciale pour assurer l’approvisionnement et stabiliser les tarifs durant cette période sensible.
