Nabeul s’attend à une récolte d’huile d’olive record !
La récolte des olives a débuté ce lundi dans le gouvernorat de Nabeul, annonçant une saison exceptionnelle pour la filière. Les prévisions tablent sur une production d’huile d’olive dépassant les 90 000 tonnes, en nette augmentation par rapport à la saison précédente qui avait atteint 61 000 tonnes.
Côté oléiculture de table, la tendance est également à la hausse. La récolte devrait s’établir à 6 300 tonnes cette année, contre 5 600 tonnes l’an passé, comme l’a précisé à l’Agence TAP M. Imed El Bey, président de l’Union régionale de l’agriculture et de la pêche (Urap).
Face à ces volumes importants, le responsable a lancé un appel aux agriculteurs et aux propriétaires d’huileries. Il les a exhortés à suivre scrupuleusement les conseils des structures techniques agricoles durant les phases critiques de cueillette, de transport et de stockage, gages de la préservation de la qualité du produit final.
L’importance de la culture de l’olivier dans le paysage agricole nabeulien est confirmée par les chiffres : les oliveraies y couvrent environ 39 307 hectares, représentant ainsi 62% de la superficie totale réservée aux arbres fruitiers dans la région.
Pour faire face à cette production, le gouvernorat dispose d’un maillage industriel conséquent, avec 49 unités de transformation. Parmi elles, 47 sont des huileries modernes, dotées d’une capacité quotidienne d’extraction pouvant atteindre 3 000 tonnes.
