Oléiculture : vers une saison 2025-2026 prometteuse, selon le ministre de l’Agriculture
À l’issue de la réunion du Conseil national de l’olive tenue vendredi 22 août 2025, M.le ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Ezzedine Becheikh, a plaidé pour une campagne 2025-2026 réussie, alors que les indicateurs s’annoncent favorables.
La rencontre a passé en revue l’avancement des exportations, les indicateurs mondiaux de production et de prix, ainsi que la matrice des programmes et mesures pour préparer la saison.
Le ministre a souligné que toutes les propositions soumises par les acteurs de la filière seront prises en considération et a appelé à une coordination renforcée entre les maillons de la chaîne (de la production à la transformation, du stockage à la commercialisation) afin de corriger les insuffisances relevées la saison passée et d’assurer des interventions rapides en cas de besoin.
Les statistiques montrent que , la Tunisie a exporté 239 000 tonnes d’huile d’olive sur la campagne 2025/2026, soit une hausse de 35 % sur un an, confirmant la place stratégique du pays sur le marché international. Ces données, mises en avant par le ministère, sont relayées par plusieurs médias nationaux.
En appui à cette trajectoire, les autorités travaillent aussi sur des outils de régulation du marché, notamment un mécanisme de stockage tampon (100 000 à 150 000 tonnes sur 3 à 6 mois selon les conditions) pour atténuer les effets des cycles de prix et fluidifier la commercialisation lors des campagnes excédentaires.
Au terme des échanges, le département a réaffirmé des perspectives bien orientées pour 2025-2026 et la nécessité d’une mobilisation conjointe de l’ensemble des parties prenantes pour transformer ces indicateurs au vert en succès opérationnel tout au long de la saison.
