La production nationale d’huile d’olive en baisse de 25%

Selon les chiffres communiqués, mercredi 29 mars 2023 par l’Office National de l’Huile (ONH), la production nationale d’huile d’olive a enregistré une baisse de 25% par rapport à la saison dernière à 180 mille tonnes. Celle-ci a connu, durant la campagne 2022-2023, une baisse de 25% par rapport à la campagne 2021-2022.

Selon le rapport de l’ONH, la production d’huile d’olive est en deçà de la moyenne enregistrée durant la dernière décennie soit 180 mille tonnes pour une moyenne annuelle de 211 mille tonnes.

Concernant de la répartition géographique de la production d’huile d’olive, la région du centre-ouest (Sidi Bouzid, Kairouan et Kasserine) occupe la première place avec une production de 75 mille tonnes d’huile d’olive, soit 42% de la production nationale. Les régions du nord arrivent en seconde position (26%), suivies de celles du sud (14%), du Sahel (10%) et enfin de Sfax (8%).

D’après l’ONH, les prix de l’huile d’olive destinée à la consommation ont enregistré une hausse notable sur le marché local. Ainsi, les prix ont atteint, cette année, environ de 15 dinars le litre contre 12 dinars, l’année dernière.