70 % من البضائع المباعة تأتي من دوائر تجارية متوازية
تزود “أسواق الجملة” في الإقليم الوطني تجار التجزئة والأسواق, ولكن بنسبة 30٪ فقط. لا تتعلق المراقبة الصحية وإمكانية التتبع بـ 70٪ المتبقية من المواد الغذائية والمنتجات المباعة على الأراضي الوطنية. فلم نعد نتحدث عن حماية المستهلكين وضمان غذاء آمن وعالي الجودة.
اليوم ، يتم شراء شبكات التوزيع غير الرسمية من المزارعين الشرعيين. لقد وهبوا موارد كبيرة، من الشاحنات الكبيرة إلى الوصول المباشر إلى الأسواق البلدية من خلال مخازن التبريد. هذه هي الطريقة التي يحصل بها المضاربون على قيمة أموالهم.
بالنسبة لوزارة التجارة، يجب إشراك عدد من الإدارات العامة في عمليات التحكم في قنوات التوزيع ومراكز التخزين. كما تهتم كل من API و APIA و STEG والمتاجر الكبيرة ووزارة النقل. الفواتير الكهربائية من المواقع كثيفة الاستهلاك للطاقة، وبطاقات التسجيل للشاحنات الكبيرة، والتراخيص أو عقود التأجير كلها مستندات يمكن أن تسمح بفحص متقاطع لتسهيل تحديد هوية جميع أصحاب المصلحة، من المزارع إلى السوق البلدية.
أمرت وزارة التجارة، في أوت الماضي، الأفراد والشركات التي تدير مخازن التبريد بالتسجيل في منصة مراقبة الكمبيوتر، مما سيسمح بمراقبة عمليات المستودعات الباردة. يتميز التطبيق بقدرته على تتبع حركة المعاملات المتعلقة بالمنتجات المخزنة والموزعة في الوقت الفعلي.
ولكن حتى الآن، انضم 447 فقط من أصحاب غرف التبريد البالغ عددها 1500 إلى المنصة. تحذر الوزارة، التي ظلت متسامحة حتى الآن، من أن أي ممارسة غير رسمية لنشاط التخزين دون إذن وإعلان من خلال التطبيق ستعرض الجاني لإجراءات قانونية وتهدد بمصادرة البضائع المخزنة.
انتهت وزارة التجارة للتو من وثيقة تتضمن خطة عملها للفترة 2025/2021، والتي تخطط، من بين أمور أخرى، لإشراك البلديات بشكل أكثر حزمًا في عملية تنظيم السوق. تهتم العديد من البلديات بالاحتفاظ بالناخبين في المستقبل أكثر من اهتمامها بالحفاظ على صحة المواطنين وحقوقهم في أسواق بلدية منظمة وصحية. لم تعد إداراتهم تستثمر في جباية الضرائب، المباشرة وغير المباشرة. نتيجة لذلك، لا نقوم بتجديد الأسواق الحالية ولا نقوم بتطوير مساحات جديدة موزعة وفقًا للمعايير المعمول بها. وتمتد الأكشاك الفوضوية إلى الشوارع ، وتحتل الطرقات ، التي يبيع بعضها المتر المربع مقابل 10 دنانير وأكثر على مرأى من وكلاء البلدية وشرطة البيئة.
تتجه جهود وزارة التجارة الآن نحو إعادة تأهيل قنوات التوزيع وتفكيك سلاسل القيمة لقطاعات ومنتجات مثل الأسماك والزيوت النباتية واللحوم الحمراء والأغذية المعلبة من أجل تحديد احتمالات الضغط على التكاليف والرقابة. الأسعار النهائية المعدة للاستهلاك.
وفقًا لآخر الأخبار ووفقًا لـ INS (المعهد الوطني للإحصاء)، ارتفعت أسعار المستهلك في سبتمبر 2021 بنسبة 0.6 ٪ بعد أن استقرت في أوت. ويرجع هذا الارتفاع بشكل رئيسي إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية بنسبة 1.3٪.
على سبيل المثال، ارتفعت أسعار الدواجن بنسبة 8.1٪ ، وزيت الزيتون بنسبة 2.2٪، و 1.7٪ للفواكه الطازجة، و 1.6٪ للأسماك الطازجة، و 1.3٪ للخضروات الطازجة.
إقرأ أيضاً : ارتفاع أسعار إنتاج الدجاجة في سبتمبر
