لماذا ارتفع سعر الزقوقو؟ لطفي الرياحي يوضح الأسباب (فيديو)

تشهد تونس هذه الأيام ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الزقوقو، الطبق التقليدي الذي لا غنى عنه في الاحتفال بالمولد النبوي الشريف وقد أثار هذا الارتفاع تساؤلات المستهلكين حول أسباب ارتفاع السعر غير المسبوق لهذه المأكولات الشعبية.

في هذا السياق، أوضح لطفي الرياحي، رئيس المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك في تصريح لموقع L’Echo Tunisien – إيكو تونس أن هناك عدّة عوامل رئيسيّة وراء هذا الغلاء أبرزها احتكار السوق حيث يعمد بعض التجار إلى احتكار كميات الزقوقو المتاحة في الأسواق، ما يرفع الأسعار بشكل غير مبرر ويجعل المستهلكين يدفعون مبالغ كبيرة مقابل الكيلوغرام الواحد رغم تأكيده على أن الصابة قديمة وتعود للموسم المنقضي.

وأشار لطفي الرياحي إلى أن إنتاج الزقوقو هذا العام بلغ حوالي 400 طن، إلا أن الكميات التي تم جمعها لم تتجاوز 100 طن فقط مضيفًا أن هذا الفارق الكبير بين الإنتاج المتاح والجمع الفعلي يساهم بشكل مباشر في نقص المعروض وارتفاع الأسعار، موضحًا أن مثل هذه الفجوة تجعل السوق أكثر عرضة للارتفاعات غير المبررة ويزيد من الضغط على المستهلكين .

وأكد لطفي الرياحي أن الصابة التي يتم تداولها حالياً تعود إلى الموسم الماضي.

كما دعا لطفي الرياحي وزارة التجارة إلى تحديد سقف سعر الزقوقو للحد من الارتفاعات غير المبررة وحماية القدرة الشرائية للمستهلكين.